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酒店功能设计的为何如此重要

目前,全国各地的大小各类不同的酒店如雨后春笋般快速发展,国际品牌、国内品牌、时尚酒店、主题酒店、文化酒店、民宿、客栈、公寓等各类产品占领着各个城市的核心位置,交通要塞,以及各大旅游景区。中国酒店行业的发展速度在全世界都是比较少有的。但是正因为其发展速度过快,也出现了一些问题。那就是几乎所有业主和建筑师首先会考虑的是酒店的体量高度(与容积率有关)、外形颜色,很少把功能布局想在前面。造成的后果就是不但浪费了业主的人力、财力,同时也给酒店后期经营带来很多不利影响。

酒店功能设计的为何如此重要

你看,无论是业主、设计师,还是政府握有审批大权的各部门,无不把建筑外观图放在首位,总规图中的功能布局只是个假设和形式,所以也没人在此阶段会关注这种小事,换言之,此时的功能布局只供立项报建所用,建筑师很清楚,酒店到底怎么用,那是以后业主、装修设计师和酒店管理者的事。


不知是约定俗成的缘故,还是因为到了装修阶段、装修设计师再没有下一阶段设计人员可推卸责任的原因,酒店最重要的功能布局只有到了装修阶段才真正摆上议事日程,为时已晚矣!


中国的许多酒店建筑主体完成后,机电安装阶段要改,装修阶段要改,酒店管理者介入后要改,开业后发现不合经营要求必须改,待星评时旅游局专家指出不合星评标准又要改,只要建筑设计不对路,那么前方的道路就会充满荆棘。


解决这种先天不足设计的方法只有两个:


一是建筑设计院真正挑起功能布局的重担,设计人员要学习酒店经营管理知识,经常去各类酒店体验生活;

二是在建筑设计阶段,由室内设计院组织机电和建筑设计人员、业主和酒店管理专家一起讨论研究,在策划总规图时就把未来酒店实际运用的功能布局敲定,以后即使有所变动,也只是局部调整或非伤筋动骨的修改。


请业主和建筑师切记,只有在确定了酒店的规模档次和功能布局后,建筑师才能动手建筑设计。 

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